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Colis de viande de bœuf issu de notre élevage biologique

(Galloway et Limousine)





La Limousine :
Originaire de France, la Limousine est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande. Les Limousines de la ferme de la Géronne pâturent la belle saison dans les prairies de Chêne et passent l'hiver en stabulation libre avec un accès vers l'extérieur.



La Galloway :
Originaire d'Ecosse, la Galloway est une race rustique à croissance lente, vigoureuse et résistante aux maladies. Elle donne une viande tendre, juteuse et savoureuse. Elevées dans les réserves naturelles gérées par la Ferme de la Géronne, elles sont nourries à l'herbe et au foin et ne sont pas engraissées.

COLIS DE +/- 10 KG - Galloway (14 euros/kg) - Limousine (12 euros/kg) :

  • Entrecôte +/- 1 kg
  • Steaks +/- 2kg
  • Rôtis +/- 2X500g
  • Côtes à l'os +/-1kg
  • Carbonnades +/-1kg
  • Oiseaux sans tête* +/-1kg
  • Saucisses* +/-1kg
  • Haché* +/-1kg
  • Hamburgers* +/-1kg
*Il se peut, en fonction de la teneur en gras de la viande, que le boucher ajoute un faible pourcentage de porc dans les préparations. Vous en serez informés.

Possibilité d’acheter d’autres viandes de la ferme (poulets, lapins, moutons, …) en fonction des disponibilités.
Pour toutes questions ou pour être tenu informé : 0496/714768 ou contact@fermedelageronne.be

Ferme de la Géronne - Cécile et Arsène-Marie Jacques Delaisse
81 rue Bi du Moulin 6860 Chêne - Belgique - 061 / 25 52 53