Depuis janvier 2015, nous proposons des colis de viande de Galloway issue de l’agriculture biologique.
Une viande 100% naturelle !
Originaire d’Écosse, la Galloway est une race rustique à croissance lente, vigoureuse, résistante aux maladies et se contentant d’un fourrage grossier.
Les animaux de notre ferme destinés au colis de viande passent une partie de l’année dans les réserves naturelles. L’hiver, ils sont rentrés en stabulation libre et sont nourris exclusivement avec du foin issu de la fauche de nos réserves. Ils ne sont pas engraissés et sont nourris avec une alimentation naturelle et variée, qui donne une viande tendre, juteuse et savoureuse.
Plus d’infos dans l’onglet « ferme d’élevage »
Quelques infos sur nos colis :
Tarif :
Colis Famille : 16 euros/kg (colis d’environ 10 kg)
Colis Pur Bœuf : 17 euros/kg (colis d’environ 10 kg)
2 types de colis différents
Composition du colis « PUR BOEUF » * : 1 kg côte à l’os, 1 kg entrecôte, 1 kg steak, 1 kg rôti four, 1 kg rôti casserole, 1 kg carbonnades, 1 kg jarret/bouilli, 1 kg steak haché pur bœuf, 2 kg haché pur bœuf
Composition du colis « FAMILLE » * : 2 kg steak, 1 kg carbonnades, 1 kg rôti, 2 kg haché pur bœuf, 1 kg hamburger, 1 kg steak haché, 1 kg boulettes, 1 kg saucisse campagne (En fonction de la teneur en gras de la viande, le boucher ajoute un pourcentage de viande de porc dans certaines préparations)
* La composition est donnée à titre informatif et peut légèrement varier.
Fréquence :
Nous avons généralement des colis disponibles toutes les 6 à 8 semaines, sauf en été.
Vous êtes intéressés par l’achat d’un colis de viande ?
La vente de colis se fait uniquement sur réservation. Laissez-nous votre adresse mail (contact@fermedelageronne.be ou au 0472 46 81 12). Nous contactons régulièrement nos clients pour annoncer la disponibilité de colis.